• Breakfast recipes,  Food,  Må Bra ♥

    Overnight Oats med Dadlar

    overnight oats frukost med dadlar

    Jag måste bara dela med mig av min supergoda och nyttiga frukost som jag åt i morse – Overnight oats med Dadlar. Som jag nämnt tidigare så ÄLSKAR jag overnight oats. Jag tycker att det är så himla gott och smidigt då det förbereds redan dagen innan. Jag som dessutom har känslig mage när det kommer till för mycket fett mat tycker att havregryn är toppen. Varför havregryn är så pass nyttigt att äta tänkte jag ta upp lite längre ner. Men nu till receptet.

    Jag är som sagt väldigt dålig på att måtta. Men jag förbereder min overnight oat i portions-stora burkar som jag sedan förvarar i kylen.

    Du behöver:

    • Havregryn (gärna fiber)
    • chiafrön
    • Färska Dadlar
    • Honung
    • Kanel
    • Äpple
    • Vanlig mjölk eller annan ersättare

    Blanda havregryn med ca 1-2 mask chiafrön. Häll på en klick honung, krydda över lite kanel och hacka sedan i små bitar av dadlarna (jag använde 2 st till en portion). Häll sedan på med mjölk och rör runt allt ordentligt.
    Låt stå i kylskåpet över natten och riv sedan på äpplet när det är dags att äta din frukost.

    nyttiga havregryn

    Varför är havregryn så himla bra och nyttigt?

    • Havregryn innehåller betaglukaner som är ett fiber som hjälper till att sänka kroppens kolesterolvärde.
    • Förbättrar matsmältningen genom att minska syror i gallblåsan och förbättra rörelsen i tarmarna.
    • Perfekt energikälla vilket gör att livsmedlet passar perfekt som frukost, tidigt mellanmål eller lunch.
    • Innehåller 8 viktiga aminosyror som förvandlas till protein i kroppen som i sin tur hjälper till att bygga nya vävnader. Tack vare den stora mängd aminosyror så hjälper även havregryn till att rena kroppen och rensa ut gifter.
    • Havre hjälper även till att reglera dina neurotransmittorer vilket i sin tur hjälper till att motverka stress och hjälper kroppen att slappna av. Det höga innehållet av A, E och olika B-vitaminer tillsammans med zink, järn, magnesium, fosfor och kalcium hjälper även till att reglera blodtrycket och minska stress.
    • Bra för huden och kan hjälpa mot irritation och inflammatoriska hudförhållanden.

     

    /Bilden högst upp är lånad av: https://weheartliving.com/

  • Min Graviditet

    Gravid-Lista

    preggy

    Nu när jag äntligen gått ut med min hemlighet så kan jag skriva mer om min graviditet här i bloggen! Yeey, som jag längtat! Varför jag inte har skrivit innan är för att jag lovat min pojkvän att han ska få berätta för våra vänner på Malta när vi väl åkte dit. Hade jag då skrivit om det här i bloggen så hade det nog redan läckt ut.

    Men än så länge har alla mina barnmorskebesök sett bra ut. Nedan tänkte jag dela med mig av en liten gravid-lista för att ni som är intresserade ska kunna få en bättre bild av allt. Det har trots allt redan hunnit gå längre än 6 månader.


    Vilken vecka är du i nu?
    Just nu är jag i vecka 28.

    Hur mycket har du gått upp under din graviditet?
    Under dessa 6 månader har jag hittills gått upp 5,5 kg.

    När är du beräknad?
    17e Augusti vilket är mellan min och min pojkväns födelsedagar. Så vi får se om bebisen kommer tidigt, i tid, eller sent.
    virgo vs leo

    När fick du reda på att du var gravid?
    I December förra året, ca 1,5 vecka innan julafton. Tomten kom tidigt i år 😀

    Var graviditeten planerad?
    Nej. Vi har pratat om barn och vetat att vi vill ha det senare, men nu valde barnet att komma tidigare till oss istället och vi båda längtar otroligt mycket trots att det inte var planerat att ske nu.

    När och hur berättade du för din partner att du var gravid?
    Vi var faktiskt på väg till en Motörhead-fest när jag bestämde mig för att ta ett graviditetstest. Jag var inte särskilt sen eller något men hade en konstig känsla i kroppen och kände att jag ville ta ett test för säkerhetsskull. Jag kunde inte vara bekväm med att gå ut och festa hela natten om det skulle vara så att jag var gravid. Sagt och gjort så köpte jag ett test och kollade sedan på toaletten på den restaurang vi besökte för middag den kvällen. Testet visade positivt och festkvällen förvandlades till en hemmakväll.

    Hur länge har du och din partner varit tillsammans?
    I ca 4,5 år

    Mådde du mycket illa i början?
    Ja! Det var en av anledningarna till att jag tog testet.

    Är du känslig?
    Nej. Jag har haft en otroligt snäll graviditet där mitt humör har varit på topp nästan varenda dag 🙂

    När kände du bebisens första sparkar?
    Vecka 19. Det gjorde även min  partner, och sedan dess har det varit väldigt vilt där inne.

    Har du fått bristningar?
    Nej inte än iallafall. Men det kanske kommer mer mot slutet?

    Hur många ultraljud har du gjort?
    Två. Första då jag var i 12 veckor då jag även gjorde Kub. Och andra när jag var i vecka 18-19.

    Vet du vad det blir för kön?
    Nej, jag har valt att inte ta reda på det och låta det bli en överraskning när dagen kommer. Ska bli SÅ himla spännande!! 😀

    Har du några cravings?
    Citrusfrukter (mest apelsiner & grapefrukt), Bröd och Gubbfika, gärna en kopp kaffe med vaniljbullar från ICA.

    citrusfrukter

  • Everyday life

    Jag ska bli mamma!

    6 månader gravid

    Jag har bokstavligen gått och burit på denna hemlighet i 6 månader nu. I Augusti så ska jag och mitt livs kärlek bli föräldrar. Vad det blir har vi (jag) valt att inte avslöja och låta det bli en överraskning när det väl är dags.

    Jag hade tänkt vänta tills imorgon då vi har vårt nästa läkarbesök, men jag kunde inte håll mig längre. 6 Månader är ganska länge att hålla på det redan :p Så nu håller vi tummarna för att allt ser fortsatt bra ut imorgon så att jag inte avslöjade min glada nyhet i onödan.

    Jag kommer berätta ALLT senare, men nu måste jag lägga mig och vila efter flygresan hem till Valencia.

     

  • Everyday life

    Flyger hem idag

    malta spinola bay

    Sista dagen på ön och ikväll går planet hem mot Valencia. Det har varit roliga dagar men det kommer att bli skönt att komma hem igen. Att kunna ta det lugnt, inte äta ute varje dag och att få lite rutin i vardagen igen. Jag kommer dessutom äntligen att kunna berätta en rolig grej som jag har burit på i 6 månader nu!

  • Everyday life

    Har äntligen min dator igen!

    eat well malta

    Efter att ha suttit på ett café i Sliema och arbetat i Fredags så gick hem till ett par vänner på middag där vi sedan lämnade våra datorer. Så jag har inte haft någon dator tills idag, därav ingen uppdatering eller svar på kommentarer. Men nu har jag äntligen min älskade laptop igen 😀

    Det har varit härliga dagar på ön, träffat mycket vänner, ätit mycket ute, kollat på Eurovision och tagit långa sovmornar. Imorgon är det vår sista dag här och på kvällen flyger vi hem till Valencia igen. Men först har vi en kväll kvar och den kommer spenderas med ett stort gäng polare (ca 20 pers?) i vårt gamla hus där viska kolla på Game of Thrones Finalen.

    Nu ska jag äta klart min lunch och jobba lite innan jag ger mig ut igen.

  • Everyday life,  home design

    Utemöbler från Kila Möbler

    kila möbler

    Inlägget är ett samarbete med Kila Möbler

    Jag fullkomligt älskar att bläddra runt bland utemöbler. Jag vet inte om det har att göra med att jag associerar utemöbler med trevliga utekvällar under sommarhalvåret med nära och kära, eller om det helt enkelt är på grund av att jag gillar att pyssla och fixa med våra uteplatser för att göra dessa extra mysiga. När jag pratar om att pyssla på uteplatser så tänker jag främst på vårt fina sommarställe. Vi har så himla många mysiga uteplatser och altaner där som alltid går att piffa till lite extra. Den stuga som jag och mina systrar numera äger är mitt nästa projekt att fixa till.


    Vi har en stor veranda som sträcker sig från stugan till vår hemmabyggda bastu med utsikt över vattnet. Och jag har SÅ mycket planer för hur jag skulle vilja fixa till det utrymmet. Förutom att leta inspiration via sociala medier så älskar jag att bläddra runt bland produkter online.

    Soffgruppen nedan är ifrån Kila Möbler och så himla fräsch. Jag älskar designen på möblerna och när de är i jordnära färger. Jag har dessutom funnit ett flertal dekorationsalternativ att ha omkring denna soffgrupp.

    utemöbler från kila möbler

    Förutom själva möblerna så vill jag även inreda med:

    • Filtar, plädar och fuskpälsar. Vi vet nog alla att det kan bli kyligt under de svenska sommarkvällarna, och hur mysigt är det inte då att krypa ihop under en varm filt.
    • Kuddar. Förutom filat och plädar så är det viktigt med massor av fina och mysiga kuddar att ha i soffgruppen.
    • Lyktor. Jag fullkomligt älskar lyktor, och de får gärna vara RIKTIGT stora.
    • Eldkorgar. Tycker det är så mysigt att ha eldkorgar brinnande omkring än när mörkret faller på och det börjar bli lite kyligare.
    • Gröna växter. Varenda rum man inreder blir trevligare med lite grönt, detsamma gäller uteplatser. Gärna stora växter. Se bara till att dessa är tåliga då de kommer att stå ute.
    • Krukor. Till växterna måste man självklart ha snygga krukor som matchar resten av inredningen. Även här gillar jag naturliga färger i sten eller korg.

    dekoration uteplats kila möbler

    Alla produkter på bilden kommer ifrån Kila Möbler

  • Dine out,  Food,  Malta,  Travels

    Kuya

    kuya st julians malta

    Sov hela flygresan (som var väldigt kort) men var fortfarande helt slut när vi landade på Malta. Träffade två vänner vid flygplatsen och delade taxi med dem hem till en annan vän som vi bor hos här.

    Jag visste redan när jag vaknade imorse att jag skulle behöva ta en tupplur när jag var framme, men vi var både väldigt hungriga så innan vi la oss för att sova så fick det bli ett besök på en våra favoritrestauranger i St Julians – Kuya.

    De serverar Asiatisk streetfood och allt är verkligen SÅ gott. Ska du besöka St Julians någon gång så är Kuya ett måste om du uppskattar god mat, stor portioner och bra priser.

  • Food,  Recept - Tillbehör

    Potatisknyten – Perfekta för både grillen & ugnen

    färsk lax med citron

    Ni vet nog vid det här laget att jag älskar att äta ute, men visste ni att jag även älskar att laga mat och komma på egna recept? Jag fullkomligt älskar att stå i köket och fixa med luncher och middagar, speciellt när jag har en ny ide i huvudet som jag bara måste testa.

    Självklart kommer inte alla idéer från tomma intet. Det är ofta rätter jag ätit ute som jag försöker minnas smaker från och återskapa, eller program och recept jag sett på tv eller internet som jag sedan twistar om eller mixar. Ibland är det bara någon smak jag är sugen på och så försöker jag laga något som innehåller mycket av den smaken.

    I detta inlägg vill jag tipsa om ett supergott tillbehör som går att göra i både ugn på grillen, perfekt nu när det snart är sommar. Det är det ni ser i foliepappret på bilden.
    Dessa är superenkla att göra och är så himla gott!

    I grunden är det förkokt potatis som jag skurit i mindre bitar och lagt i folie-knyten. Vad du sedan vill fylla knytena med är upp till dig, men några personliga favoriter är:

    • Färsk Sparris
    • Färsk svamp
    • Gullök
    • Körsbärstomater

    (På bilden har jag även använt färsk dill då jag tyckte att det passade till laxen)
    När du har fyllt ditt knyte så har du på salt och peppar och sedan en STOR klick Philadelphiaost med smak av vitlök och örter (eller valfri om du föredrar annat). Jag har även på ett klicka smör ibland också.

    Sedan är det bara att slänga in knytet i ugnen (ca 200 grader i 25-30 min) eller lägga det på grillen.
    Se till att blanda runt allt ordentligt på tallriken när det är klart så att allt innehåll täcks av philadelphian.

    Jag tycker detta tillbehör är så himla gott samtidigt som det känns fräscht. Man behöver inte servera maten med en massa såser då knytena är så pass krämiga.