• Everyday life

    29 grader

    El Aperitivo Café de Banana Beach

    29 grader och vindstilla var det när jag kom till stranden idag för att möta Alina. Så himla skönt! Vi låg på stranden i en timma och snackade innan det började komma lite sköna svala vindar.

    Dessa övergick dock ganska snart till väldigt hårda sandvindar så vi bestämde oss för att gå upp från stranden och sätta och på ett Cafe istället och ta en kaffe och en bit kaka. Vi hamnade på ett nytt cafe här i området där jag bor, som dessutom är ett jobbcafe. Riktigt mysigt och perfekt för oss som arbetar på distans. Jag tror det blir en kort promenad dit imorgon för lite jobb och frukost.

    Ikväll blir det filmmys och hämtmat 🙂

    cake at El Aperitivo Café de Banana Beach

  • Everyday life

    Fallas

    fallas valencia

    Så var man vaken och känner sig inte riktigt lika död som igår. Min ensamkväll gjorde susen, även om det blev senare än tänkt.

    Så nu sitter jag här med min gröt tillsammans med färska jordgubbar, mango och apelsin. Tänkte passa på att sega lite för mig själv innan grabbarna vaknar. Sedan blir det stranden. Ska möta upp en tjejkompis där och hennes pojkvän vilket blir perfekt då vädret är helt underbart idag!! 🌞

    Och för er som undrar vad det är för speciellt som försiggår i Valencia just nu kan spana in denna sida:
    https://www.visitvalencia.com/agenda-valencia/fiestas/las-fallas-de-valencia

     

     

  • Everyday life

    Spelnörd?

    datornörd

    Det verkade som att flera av er blev förvånade efter mitt inlägg igår gällande dator och tv-spel. Inget ovanligt 🙂 Jag får ofta samma reaktion när det kommer till mitt spelande. Nu för tiden spelar jag inte så mycket på grund av tidsbrist. Men förr i tiden spenderade jag mycket tid på spel. Här är är lite random info ni kanske inte visste om mig innan:


    • Min allra första dator var en gammal commodore och detta var ett tag innan internet kom. Denna modell hade en tjock lång skärm och alla spel var endast i stora gröna pixlar. Men där satt jag och spelare mina allra första datorspel och hade riktigt kul.
    • Jag har haft en lång World of Warcraft period i mitt liv. Jag och mitt ex kunde stänga in oss i lägenheten hela helger och endast kommunicera med varandra via headset, trots att vi satt i samma rum.
    • När jag var mycket yngre så var jag besatt av Diablo, Age of Empire och Heroes of Might and Magic.
    • Jag har studerat spelutveckling på Stockholms Universitet där jag skapade berättelser och grafik till datorspel.
    • Jag äger ett PS4 och 3 datorer. En jobbdator, en liten resedator och självklart den viktigaste, min speldator.
    • Jag älskar att klä ut mig och en vacker dag ska jag fixa den ultimata Blood Elf Paladin Halloween outfiten.
    • Min favoritgenre när det kommer till spel är helt klart MMORPG

    Hade det funnits fler timmar på dygnet hade jag gärna spelat mer än jag kan göra idag. Men spelandet tar tyvärr mycket av ens tid så det blir tyvärr inte lika ofta längre som förr.

  • Everyday life

    Spelkväll

    videogame outfit

    Idag har jag bara varit hemma, jobbat, städat och ätit. Är så trött och seg idag, kan bero på järnbrist så jag har ätit extra mycket järn.
    Vi fick dessutom besök från Malta idag men jag valde att låta grabbarna gå ut själva ikväll då jag är alldeles för trött. Så… jag tänkte slå mig ner med en god middag i sängen framför laptopen och glo på reality serier och spela spel. Några återkommande favoriter är: World of Warcraft, The Sims, Age of Empire och Alice Madness Returns. Dessa har jag på mina steam och Origin-konton.

    Har ni tips på några grymma datorspel? Jag har ps4 också om ni vill tipsa om spel dit 😀

    Btw, valde bilden då jag tycker att vi ser ut som spelkaraktärer på denna bild. Är egentligen utklädda till Ninja och Ziggy Stardust XD

  • Everyday life

    Andalusisk middag ute

    andalusisk middag i valencia

    Som ni redan vet så ÄLSKAR jag mat och jag älskar att både laga mat och att äta ute. Här i Valencia finns det så otroligt mycket bra mat att välja mellan och det finns alltid nya spännande restauranger som överraskar. Jag har nog aldrig varit besviken efter en måltid ute här. Men jag har nog också lyckats hålla mig borta från turistfällorna.

  • Everyday life

    Flingor till frukost

    flingor med mjölk

    Vaknade upp denna morgon och insåg att det inte fanns mycket till frukost hemma förutom flingor. Jag har aldrig varit något fan av flingor (förutom kalaspuffar när jag var liten), inte för att jag inte tycker om dem, det har bara aldrig varit något jag är sugen på eller föredrar till frukost. Men nu sitter jag här i sängen framför datorn med en tallrik flingor av något spanskt märke med torkade jordgubbar i som jag har hällt kall mjölk över. Det är ju rätt gott faktiskt när man bara äter det någon gång ibland.

    Jag har en annan grej när det kommer till flingor. Jag kan bara äta dem med mjölk. Inte yoghurt eller fil. Det är något som tar emot när jag ska äta flingor och yoghurt. Granola och yoghurt fungerar prima, men flingor… det går bara inte :p

    Märkligt inlägg kanske, men jag gillar att dela med mig av mina funderingar och se hur de ser ut i förhållande till andras.

    Så vad har du för relation till flingor? 🙂

  • Everyday life,  Food,  Soup recipes

    Middag för en – Vietnamesiskt inspirerad nudelsoppa

    nudelsoppa med färska grönsaker

    Gårdagen spenderade jag hemma ensam. Både dagen och kvällen vilket resulterade i att jag även hade middag ensam. Var sugen på nudelsoppa med färska grönsaker så det slutade med att jag slängde ihop en påhittad nudelsoppa som blev UTSÖKT!

    Då jag oftast lagar mat på måfå och sällan följer recept eller måttar så kan jag inte dela med mig av hur mycket jag har i mina rätter exakt. Ni får höfta lite helt enkelt och smaka av.

    De ingredienser jag använde mig av till soppan var:

    • Massor av vatten!
    • Kycklingbuljong
    • Japansk Soja från Kikkoman (viktigt att det är japansk soja)
    • Vitvinsvinäger
    • Teriyakisås
    • Rätt mycket vitlök
    • Hackad salladslök
    • Färsk chili
    • chilikrydda
    • salt och peppar
    • Olivolja

    Jag börjar med att hacka två stora färska chilis, vitlök samt salladslök för att sedan fräsa det en stund i olivolja i kastrullen. Häll sedan på med vatten och resterande av ingredienserna. Smaka av tills ni tycker att det fått en god smak.

     

    Tillbehör:

    • Risnudlar (Koka dessa på sidan om och glöm inte bort att soppan gärna få ha lite extra smak då nudlarna kommer att sno åt sig en del i tallriken)
    • Färska groddar
    • Färsk paprika
    • snabbt stekta bitar av svamp och färsk broccoli
    • kokt ägg
    • avokado
    • Salladslök
    • koriander
    • mynta
    • Lime (massor!)

    Fyll en tallrik med så mycket nudlar du vill ha, toppa med soppan och lägg sedan på resterande ingredienser. Kläm över lime och lite soja om det behövs. KLART!

    Värt att nämna är att jag alltid lagar mycket så att det ska finnas rester över. 

    fräsch nudelsoppa med smak av lime