Favorit mellis
Jag älskar att äta små mellanmål under dagarna tillsammans med en kopp kaffe. Det ger än liksom en liten paus mitt i dagen. Men när man har en bebis hemma så kanske man inte alltid har tid att slänga ihop något mer avancerad. Då tycker jag att keso är perfekt. Jag brukar alltid ha ett lager med små kesoburkar hemma i kylskåpet. När jag blir sugen på ett snabbt mellanmål så tar jag bara och öppnar burken och fyller med diverse tillbehör. Snabbt, gott och ingen disk (förutom en liten sked).
Saker att ha i keson:
- Nötsmör
- Färsk mango
- Blåbär (och andra bär)
- Gojibär
- Valnötter
- Frön
Det är dessutom ett nyttigt mellanmål (så länge det är nötsmör med 100% nötter). Vill du göra eget nötsmör så kan du spana in hur i mitt recept på mandelsmör.
Nyttiga bär?
Det finns så himla mycket supermat, dieter och annat som ska vara hälsosamt idag. Men är verkligen all supermat så nyttig som de säger? Och vad är egentligen nyttigast på riktigt?
Igår lyssnade jag på en podd som pratade just om hur nyttigt det egentligen är med bär. De som pratade i podden var bland annat forskarna Cecilia Holm och Karin Berger. De har forskat mycket i just vilka hälsoeffekter bär för med sig. Det de pratade om var bland annat om vilka bär som är “nyttigast” och vilka bär som kanske har en lite vilseledande marknadsföring i Europa.
De de pratade om är att de flesta bär är bra källor för antioxidanter. Men sen finns det de bär som har massor av fler hälsoeffekter. Exempelvis så ger vissa bär bättre glukos och insulinvärde samt verkar antiinflammatoriskt. Deras studier visar även att dessa bär hjälpte till att motverka fetma och diabetes.
Så vilka var dessa nyttiga bär?
- Lingon
- Svarta Vinbär
- Blåbär
Sedan tog de även upp bär som innehåller antioxidanter men inte är särskilt bra för något mer än det.
Acai bär är tydligen inte alls särskilt nyttigt förutom sitt höga innehåll av antioxidanter. I Brasilien så använder man exempelvis bäret vid viktuppgång och kroppsbyggnad. De kunde även se i sina studier att Acai bär hjälper kroppen att lagra fett och även i levern vilket inte alls är bra.
När det kommer nya hälsotrender så tror jag man också måste ha lite i åtanke att det oftast ligger företag bakom som vill tjäna en massa pengar.
Sen tror jag självklart inte att det påverkar fettlagringen något nämnvärt om man vill ha en Acai bowl till lunch ibland. Men det kan vara bra att veta vad det är man äter och se till att inte överkonsumera något för att man tror att det är supernyttigt.
Rea shopping till bebis
Tänkte dela med mig av lite rea produkter som jag hittat online. Dessa produkter riktar sig till dig som har barn hemma. Det brukar ju gå en hel del pengar till att shoppa saker till bebisen. På dessa produkter är det upp till 47% rabatt på allt. På de klämmisar som ni ser i bilden ovan är det 20% rabatt just nu.
Produkterna hittar ni här
Sömnlös natt
Gick och la mig tidigare än vanligt igår då jag var extremt trött efter en rolig helg. Somnade pladask och tänkte att jag skulle komma upp riktigt tidigt för att starta veckan på bästa sätt. Men Zoe hade andra planer. Efter att ha vaknat upp en miljon gånger så fick hon spendera resten av natten bredvid mig. Med en bebis som hela tiden ville ha bröstet och samtidigt sparka bort täcket så blev natten inte riktigt som jag tänkt mig. Men det är sånt man får räkna med ibland när man har bebis. Och jag tänker inte låta en dålig natt förstöra hela min dag eller starten på denna vecka.
Idag planerar jag att både träna, jobba och meditera. Förra veckan blev det endast 2 träningspass då jag kände mig hängig, därför får jag jobba lite extra denna vecka.
Jag har börjat spana in alla hinder som kommer att finnas med på toughest detta år. För att försöka få ett litet hum om hur jag måste träna. Men jag tänker att jag försöker träna både styrka och kondition så mycket jag bara kan och så gör jag mitt bästa sen när det väl är dags. Är riktigt peppande att ha något att träna inför faktiskt!
Formen förra veckan Min lilla vilding
Alla hjärtans dag
Jag vill börja med att önska er alla massor med kärlek dagen till ära! Hur firar ni alla denna kärleksfulla dag? Själv så firar jag med en mysig hemmakväll tillsammans med min bebis. Jag ska laga toast skagen och sedan lax. Har även handlat hem en massa god frukt att mumsa på efteråt. Jag och Luis har aldrig riktigt firat denna dag, vår årsdag är viktigare. Jag tycker dessutom att det är supermysigt att chilla hemma bara och pysska om mig själv framför filmer och serier som han ändå inte vill se :p
Så ikväll blir det en massa mys med tända ljus, ansiktsmask, hårinpackning och kanske någon film framför en god middag.
Hur ser ni på Alla hjärtans dag? Är det något ni gillar att fira? Om ja, vad är det finaste ni någonsin fått på alla hjärtans dag? 😍
Plocka ihop IKEA möbler
Idag vaknade jag efter bara några få timmars sömn och kände mig som en zombie. Zoe har vaknat massor med gånger + att jag haft torr hals som kliat. Inte de två bästa ingredienserna för en skön natts sömn. Men men. Mina planer för dagen var att ta två bussar cirka 1 timma bort till Ikea och handla en spjälsäng men tillbehör, och så fick det bli. Lyckades plocka ihop en säng och lite tillbehör som jag sedan släpade hem på bussen. Planen är att ha detta under ett par månader bara och sedan skaffa en ny så det fick bli en väldigt enkel säng. Men jag gillar den riktigt mycket nu när den är hopplockad faktiskt.
Är det bara jag förresten som älskar att plocka ihop Ikea möbler? (jag är seriös)
Nu sitter jag här halvt död med en kopp kaffe och ska snart göra mig i ordning. Ska ut en sväng ikväll då det är ett par av våra vänner som lämnar oss för att flytta hem till USA. Trist, men man är van vid sådant efter att ha skaffat vänner de senaste åren från världens alla hörn. Man har dessutom själv varit den som lämnat. Det är alltid lite sorgligt. Som att ett kapitel från ett helt annat liv stängs. Nu lät det nästan lite hemskt, en det är det inte! Är så tacksam och glad över alla mina kapitel jag skapat på olika platser på jorden.
Du kanske också gillar
Promenader bland palmer
Lite gott hederligt fikabröd
Breakfast – Banana pancakes
Vecka 7
Ny vecka nya möjligheter. Jag har alltid så väldans mycket planer i mitt huvud varje vecka, men orkar ungefär med hälften nu när jag har barn. Men vet ni vad jag säger till mig själv då? Att det är helt okej. För trots att jag är helt slut varenda morgon som jag vaknar upp så hinner jag ändå med massor. Men även om jag inte skulle göra det så är det också helt ok.
Exempelvis igår då jag hade planerat att vara produktiv större delen av dagen och sedan gå ut och äta middag med ett gäng på kvällen. Men under eftermiddagen så kände jag att jag inte ville göra något längre. Jag ville ligga i sängen och titta på serier. Bara vila och mysa med min bebis. Så jag valde att göra det.
Jag har trots allt varit rätt aktiv under veckan som gått. Förutom jobb och andra småprojekt har jag har hunnit med 3 (sjukt jobbiga) pass på gymmet + en kväll med klättring. Igår kunde jag knappt gå tack vare träningsvärk i hela kroppen.
Veckans Lista
Serier just nu:
Sex Education och Mandalorian. Den första är på mest i bakgrunden som jag har att kika på samtidigt som jag kollar luren. Den andra är vår “innan läggdags” serie.
Favoritprodukt till mig just nu: Papaya Enzyme Peel från Elemis. Denna produkt rengör och exfolierar trött hud. Har massor med bra innehåll och peelar huden utan att innehålla korn man behöver skrubba med. Tycker att denna produkt lämnar huden riktigt mjuk och skön och med ny lyster. Du hittar denna produkt här.
Bebis favoriter just nu: En ny leksak från Playgro som mormor köpte när hon var på besök. Den är tydligen jätterolig och hon blir helt exhalterad när hon ser den och sträcker ut armarna. Det är en mjuk hästbok(?) i olika texturer och så låter den.
Veckans Pepp: Asså det måste nog vara min bebis. Hon får mig peppad till att försöka vara den absolut bästa versionen av mig själv. Hon påminner mig även dagligen om hur starka vi mammor är! 💪Zoe’s Favorit just nu
Veckans tankar:
Sharenting – Läste om begreppet sharenting i en av de senaste Mama Tidningarna. Sharenting betyder att man ofta delar bilder på sina barn på sociala medier. Artikeln tar upp om varför föräldrar idag har så stort behov av att dela med sig av sina barn på Facebook, Instagram m.m.
Helt ärligt så förstår jag dem. Man tycker ju att sitt barn är det mest underbara som finns. Man vill dela med sig av fina bilder på barnen i takt med att de växer. Jag har dock valt att vara lite försiktig med att dela för mycket på sociala medier…. Men innerst inne vill jag ju också att hela världen ska få se vilken underbar liten tjej jag har.
Gillar bebisen ena tutten bättre? – Jag vet inte hur det är med er. Men när mjölken rann till för snart ett halvår sedan så fick mitt högra bröst typ dubbelt så mycket. Och skillnaden är inte liten heller. Är båda brösten sprängfyllda med mjölk så är mitt högra bröst dubbelt så stort. Ser ut som världshistoriens sämsta boob job!
Som tur är så bryr jag mig inte särskilt mycket om det. Är mer fascinerad över varför det blir så? Blir det oftast så naturligt bara? Beror det på att jag haft bröstvårtan piercad på det bröst som ger mindre mjölk? Eller är det på grund av att jag faktiskt opererade brösten för 11 år sedan? Kommer bli spännande att se om ena bröstet kommer att se ut som vanligt efter amningen och om det andra kommer bli en redig hängtutte.
Ett skitenkelt Recept
Idag tänkte jag dela med mig av ett snabbt “jag har inte tid att förbereda någon fancy middag ikväll för jag är upptagen med att vara mamma” recept på tillbehör. Ett skitenkelt recept med andra ord.
Receptet har endast 3 ingredienser och kräver knappt någon förberedelse alls. Trots sin enkelhet så är det dock väldigt gott! Vill du krydda till detta tillbehör lite extra så kan du alltid lägga till annat som passar i ugnen. Exempelvis tomater, lök eller svamp.
Det enda du behöver är:
- Sötpotatis
- Fetaost
- sesamolja
- salt och peppar
Tillagning
Skala sötpotatisen och skiva den. Lägg upp potatisen på en plåt med bakplåtspapper och häll över sesamolja. Smula sedan över fetaost och sätt in i ugnen. När potatisen är mjuk nog att stoppa ner gaffeln i utan motstånd så är det klart!
Jag vill även göra det extra tydligt att det är viktigt är det är sesamolja och ingen annan sorts olja. Just sesamolja ger potatisen en väldigt god smak.
Du kanske också gillar
GBs nya glassar, samt de som försvinner
30 minuter för mig själv
Preggo Outfits
