quinoagröt
Frukost Recept,  Mat

QuinoaGröt

Som ni kanske redan förstått så är jag galen i frukost. Jag älskar att testa på nya smarriga frukostrecept och de får gärna vara lite nyttigare så att man får en bra start på dagen. Idag gjorde jag för första gången Quinoa Gröt. Perfekt då jag hade lite Quinoa över från middagen vi åt härom dagen.

Gröt är något som jag älskar att ära annars. och det går ju att göra gröt på så många olika sätt. Detta recept blev en stor favorit och jag kommer garanterat att göra om det snart igen med någon annan spännande topping kanske?

I min quinoagröt hade jag:

  • Ca 1,5 dl redan kokt Quinoa
  • Ca 2 dl Havregryn
  • 1-2 msk Chiafrön
  • Ca 1/2 burk Kokosmjölk
  • 1 msk Kokosolja
  • Kanel
  • Kardemumma

Toppade med:

  • Banan
  • Kokosflingor
  • Osaltade cashewnötter
  • Jordnötssmör

Jag blandar quinoa, chiafrön och havregryn tillsammans med kanel, kardemumma och kokosoljan i en kastrull samtidigt som plattan värmdes upp. Under tiden som plattan blev varmare så tillsatte jag kokosmjölken tills dess att jag tyckte gröten fått en bra konsistens.

Jag serverade sedan gröten i två skålar och toppade med banana, kokosflingor, cashewnötter och jordnötssmör.

15 Comments

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte.