• Everyday life,  Mat

    Betygsätta restauranger

    efterrätt

     

    red dress

    Igår hade jag en sån där extremt trött dag där jag bara stannade hemma, jobbade, chillade i sängen och sedan tittade på serier tills dess att jag somnade.

    Dagen innan så var jag i stan för lite shopping och middag. Den restaurang vi ville besöka var helt fullbokad. Såg ut som grupper av Italienare som hade tagit över restaurangen. Så vi bokade bord tills ikväll istället och gick vidare mot ett annat ställe som vi läste hade bra betyg. Där fick vi en riktigt lugn och trevlig tre-trerättersmiddag.

    Jag har tänkt på det, hur beroende många restauranger är av de betyg som de får på TripAdvisor, och framför allt Google idag. Jag kollar alltid vad kunder har skrivit om stället innan jag bestämmer mig för att gå in, och jag går väldigt sällan till ställen som har mindre än 4.0 i betyg.

    På ett sätt är det bra, då folk kan dela med sig av sina bra och dåliga upplevelser. Men man får heller inte glömma bort att alla betyg sällan är från äkta kunder. Det finns de ställen som betalar folk för att ge dem bra betyg, och det finns även de ställen som försöker sabotera för andra restauranger genom dåliga betyg.

    Men har ett ställe redan tillräckligt mycket personer som betygsatt dem så kan det vara svårt att ändra på betyget drastiskt. Därför går jag oftast inte bara på betyg, utan också hur många kunder som faktiskt har skrivit om dem också.

    Jag brukar ge betyg till restauranger när:

    • Maten/Servicen har varit riktigt bra och jag tycker att de förtjänar ett bra betyg. När jag ger betyg så utgår jag även från vad det är för sorts restaurang jag besöker. Går jag till ett enkelt litet familjeägt ställe kan jag ju inte förvänta mig en michelin middag och betygsätta därefter heller.
    • Om maten/servicen har varit RIKTIGT dålig. Det händer inte ofta, men sist jag gav ett dåligt betyg var för att servicen sög, vi fick helt enkelt ingen. Servitören kom fram efter 20 minuters väntan & då bad vi om menyer (inte ens det hade vi fått). Då mumlade han något och gick därifrån och kom aldrig tillbaka…. ?
      Och tro mig, jag är ALLTID trevlig. Tycker det är så trist med personer som sitter & drygar sig och är otrevliga, speciellt mot personal.Denna restaurang hade jag dock missat att läsa om innan. Men gjorde det senare och majoriteten av kommentarerna handlade faktiskt om hur de inte fick någon service och till slut lämnade stället, precis som vi gjorde.

     

    Jag hade inte alls tänkt att skriva ett så långt inlägg om att betygsätta restauranger :p Skulle bara göra en uppdatering snabbt men det slutade med att tankarna flög iväg och jag fick ändra min rubrik.

  • Everyday life,  Restauranger & Caféer

    Japansk All you can eat

    sushibild

    Jag har tidigare nämnt att de har flera riktigt bra Japanska restauranger här i Valencia med All you can eat. Det fungerar inte som en vanlig buffe där alla går och plockar och geggar med mat, utan här så har man en stor meny med massor av rätter som man kan välja mellan och beställa in. Det är både förrätter, varmrätter, sushi, sashimi, sallader, ALLT!

    Du kan beställa in hur många gånger du vill och hur mycket du vill, men du måste äta upp det du beställer in. Lämnar du en bit är det inte hela världen så klart, men du kan inte beställa in hela menyn och sedan bara smaka på flera rätter.

    Men jag tycker detta koncept är super! Rätterna är dessutom i lagom små storlekar vilket gör att man lätt kan beställa in ett flertal. Mina favorit är ju sushi och sashimi så min måltid brukar oftast bestå av ett företal sådana rätter och sedan lite annat småplock som jag smakar av mitt sällskap.

    Vi har än så länge besökt fyra(?) olika av dessa och två av dem har vi besökt två gånger. Den vi var på igår som heter Kobe är nog favoriten än så länge. De har en riktigt bra och stor meny.

    Ps. Det är ingen restaurang du går till om du vill ha en annorlunda kulinarisk smakupplevelse. Detta är ett ställe med schysst sushi och Japanska smårätter till ett bra pris. Ska du besöka Valencia och vill äta på restauranger med det där lilla extra så har jag ett flertal andra tips på lager 🙂

  • Everyday life,  Mat,  Soup recipes

    Middag för en – Vietnamesiskt inspirerad nudelsoppa

    nudelsoppa med färska grönsaker

    Gårdagen spenderade jag hemma ensam. Både dagen och kvällen vilket resulterade i att jag även hade middag ensam. Var sugen på nudelsoppa med färska grönsaker så det slutade med att jag slängde ihop en påhittad nudelsoppa som blev UTSÖKT!

    Då jag oftast lagar mat på måfå och sällan följer recept eller måttar så kan jag inte dela med mig av hur mycket jag har i mina rätter exakt. Ni får höfta lite helt enkelt och smaka av.

    De ingredienser jag använde mig av till soppan var:

    • Massor av vatten!
    • Kycklingbuljong
    • Japansk Soja från Kikkoman (viktigt att det är japansk soja)
    • Vitvinsvinäger
    • Teriyakisås
    • Rätt mycket vitlök
    • Hackad salladslök
    • Färsk chili
    • chilikrydda
    • salt och peppar
    • Olivolja

    Jag börjar med att hacka två stora färska chilis, vitlök samt salladslök för att sedan fräsa det en stund i olivolja i kastrullen. Häll sedan på med vatten och resterande av ingredienserna. Smaka av tills ni tycker att det fått en god smak.

     

    Tillbehör:

    • Risnudlar (Koka dessa på sidan om och glöm inte bort att soppan gärna få ha lite extra smak då nudlarna kommer att sno åt sig en del i tallriken)
    • Färska groddar
    • Färsk paprika
    • snabbt stekta bitar av svamp och färsk broccoli
    • kokt ägg
    • avokado
    • Salladslök
    • koriander
    • mynta
    • Lime (massor!)

    Fyll en tallrik med så mycket nudlar du vill ha, toppa med soppan och lägg sedan på resterande ingredienser. Kläm över lime och lite soja om det behövs. KLART!

    Värt att nämna är att jag alltid lagar mycket så att det ska finnas rester över. 

    fräsch nudelsoppa med smak av lime

  • Everyday life,  Mat,  Restauranger & Caféer,  Spain

    Lunch på Ao Yama

    Ao Yama valencia

    Är det något det finns gott om här i Valencia så är det riktigt bra Japanska ”All you can eat” restauranger. Och nu menar jag inte en vanlig buffe. Här blir man tilldelad ett bord och kan sedan välja deras meny där du får beställa in precis hur mycket du vill. Den innehåller både förrätter, varmrätter, sushi, sashimi, efterrätter och så vidare. Men allt lagas på beställning. Däremot får du inte beställa in mer än vad du äter, vilket är rimligt då folk annars skulle beställa in ALLT och så skulle de sedan få slänga allt.

    Nä men de är riktigt bra dessa restauranger, man får testa många olika rätter, det är bra kvalitet på maten och man blir garanterat mätt!

    Ao Yama buffe Valencia

  • ,  Everyday life,  Mat

    Tips på mellanmål

    nyttigt mellanmål, keso och bär

    Jag älskar att äta mellanmål. Gärna flera gånger under dagen. Jag blir också ofta sugen på onyttiga mellanmål, gärna någon form av fika. Självklart unnar jag mig det emellanåt också, lite för ofta kanske. Men jag försöker att alltid ha goda och nyttiga mellanmåls alternativ hemma för att inte bara trycka i mig mackor och bullar så fort jag blir sugen på något.

    Ett av mina absolut favoritmellanmål är keso med blandade nötter, bär och frukt. Först och främst så tycker jag att keso är så himla gott. Och det går dessutom att blanda med både sött och salt innehåll. Några personliga favoriter att blanda ner i keson är:

    • Gojibär
    • Hackade hasselnötter
    • Mango
    • Blåbär
    • hackade valnötter
    • Färska jordgubbar

    Men det finns ju hur mycket som helst att ha ner i detta mellanmål. Både gott, enkelt, snabbt och nyttigt 🙂

     

     

  • Mat,  Restauranger & Caféer

    Indian Street Food

    indian streetfood & co drottningsgatan

    Supermysigt att träffa Fernanda och Victoria inne i stan idag och vi åt dessutom riktigt god mat på Indian Streetfood & co. Efter maten satt vi nog och och snackade i flera timmar innan vi bestämde oss för att åka hem. Det blev alltså ytterligare en dag med fina vänner och fler är det planerade. Jag måste säga att jag är riktigt bortskämd med alla dessa fina människor jag har i mitt liv <3


    It was really nice to meet up with Fernanda and Victoria in the city today. We went to an Indian street food restaurant that was really nice, and after we had finished the food we stayed and talked for hours. So it was basically another great day with nice friends and there is more of them planed before i am heading back home to Spain. I must say that i am really spoiled with all this wonderful people i have in my life <3

    indian streetfood & co

  • Mat,  Restauranger & Caféer

    Lunch på Viksjö Golfrestaurang

    soup and wine

    Som vanligt när jag besöker Sverige så blir det en hel del luncher på golfrestaurangen som ligger alldeles i närheten där vi bor. Maten där är alltid riktigt god och lunchpriserna är riktigt bra. Speciellt om man tänker på den härliga salladsbuffé som ingår i priset. Stället har även tidigare år fått pris för att vara Sveriges bästa golfrestaurant.

    Under mitt senaste besök så valde jag att ta veckans soppa som alltid är ett alternativ till de två andra rätterna som erbjuds. Denna vecka var det en blomkålssoppa med färska räkor och korianderolja. 

  • Everyday life,  Mat

    Cafe Volta

    cafe volta sundbyberg

    I onsdags var jag i Sundbyberg för att träffa två vänner. Ena var för lunch och andra var för middag. Lunchen var tillsammans med min vän Sandra som jag har känns hela livet. Vi gick till Cafe Volta hon, jag och hennes dotter som endast är några månader gammal. Stället vi åt på var superfräscht och maten var jättegod. Jag kan verkligen rekommendera Cafe Volta i Sundbyberg för er som har vägarna förbi.


    // Last Wednesday i went to Sundbyberg to meet up with two friends. One for lunch and one for dinner. The lunch was together with Sandra that i have known my whole life. We went to Cafe Volta, she, me and her daughter that is only a few months old. The place we went to was really nice and the food was very tasty. I can really recommend to visit Cafe Volta in Sundbyberg if you are around some day. //