Natten mellan Söndag och Måndag så vaknar både jag och Luis av att Zoe börjar hosta hysteriskt. Vi ger henne några doser av den astmamedicin vi har fått men hostan ger inte riktigt med sig. Astmamedicinen har vi hemma då vi utreder henne för förkylningsastma. Något som är väldigt vanligt bland barn och som oftast växer bort senare.
Nu blev däremot hostan bara värre och efter en stund så hör vi att hon även börjar få svårt med andningen. Vi lyfter upp henne och försöker hålla henne rak samtidigt som vi ser till att det kommer in frisk luft. Men inget hjälper och Zoe fortsätter kämpa med att försöka andas. Det slutar med att vi ringer 112 och får prata med en kvinna som genast skickar en ambulans. Under tiden så har Zoes läppar även börjar bli lite blå.
När ambulanspersonalen är på plats så får hon adrenalin att andas in och kortison i form av dryck. Jag får sedan följa med henne i ambulansen in till Karolinska. Som tur är så börjar hon bli bättre redan i ambulansen och när vi väl är inne så andas hon normalt igen.
På Karolinska
Vi blir tilldelade ett rum där vi sedan får vänta i tre timmar på en doktor (och läkarstudenter) för att undersöka Zoe innan vi får lämna och åka hem.
Under tiden så får Zoe spela på min mobil, sjuksystrar kommer in med leksaker och hon sprang även ut ur rummet en stund för att åka runt på leksaksbilar i korridorerna med personal på sjukhuset. På vägen in i ambulansen fick hon även en nalle och på sjukhuset fick hon välja en ring.
När doktorn och läkarstudenterna kom in så skötte sig Zoe hur bra som helst. Hon visste precis hur hon skulle göra när de skulle kika i öron och hals. Ena studenten var dessutom extra spännande verkade det som då Zoe inte kunde låta bli att klättra och klänga på honom. (Med Zoes kärlek till nya människor så måste många tro att jag försöker köra kid-tricket)
Vi fick veta att Zoe fått ett kraftigt anfall av krupp och att vi ska fortsätta ge henne ena medicinen mot astma som vi fått tidigare två gånger om dagen.
Eftersom krupp orsakas av virus så har vi valt att ha Zoe hemma hela veckan. Även jag och Luis har kännt oss hängiga senare under veckan så vi har haft full sjukstuga här hemma. Zoe är iallafall pigg och frisk som en nötkärna nu.
Jag har inga bilder från varken ambulansturen eller när vi kom till sjukhuset. I ögonblick som dessa så ligger allt mitt fokus på att hålla mig så lugn som möjligt och vara där med henne. Bilderna på Zoe har alltså inget med denna händelse att göra.
Dockhuset som Zoe leker med är för övrigt en stor favorit här hemma. Det är ett dockhus i temat Greta Gris där man får med både figurer och möbler. Det finns även knappar att trycka på så att berättarrösten från tv serien börjar prata och säga olika meningar. Skruvar man på dag och natt hjulet så kommer även berättarrösten säga något om morgonen eller kvällen samtidigt som lampor släcks och tänds.
Idag är det 1a Oktober och officiellt höst. Jag har inte alls några känslor av ångest över att vi går till mörkare tider. Även om jag älskar sommaren så kan Oktober nog vara årets absolut mysigaste månad. Älskar att mysa till det i hemmet och bara njuta av ett varm kopp te eller ett glas rödvin under en varm filt i soffan. Jag har dessutom massor av roliga planer under hösten & känner mig helt klart redo för kallare tider nu.
För er som är nyfikna på vad jag gör med tryffel pesto och granatäpple så förberedde jag två hemlagade pizzor. En för de som äter kött och en som var utan. Det utan blev riktigt god! Den andra kan jag själv inte uttala mig om, men jag fick höra från de som åt att den smakade riktigt bra.
Bianco pizza toppad med granatäpple
creme cheese med smak av pepparrot
riven ost
champinjoner (eller annan svamp)
gullök
smör
socker
granatäpple
ruccola
Jag börjar med att skiva löken och sedan lägga den i en stekpanna med smör, 1/2 msk socker och lite vatten. Under tiden som jag förbereder resten så kan den nämligen ligga och bli karamelliserad.
Glöm inte bort att fylla på med vatten och röra runt då och då så att det inte blir för torrt i pannan.
Bre på creme cheese över pizzabotten och strö sedan över den mängd ost som önskas på pizzan. Skiva färska champinjoner och lägg över osten innan ni lägger pizzan i ugnen på cirka 200 grader.
När pizzan har börjat få färg så tar jag ut den och låter den svalna lite medan jag dekorerar med den karamelliserade löken, granatäpplekärnor och färsk ruccola. Man kan även ringla över lite honung om jag gillar lite sötare smak på pizza.
Pizza med tryffel salami
Den andra pizzan toppade jag med tomatsås, riven ost, mozarella, tryffel pesto, tryffel salami och färst ruccola.
Även denna stod i ugnen på cirka 200 grader tills dess att den fått färg.
I Lördags var jag hembjuden till en av mina kusiner på födelsedagsmiddag och utgång. Jag tycker alltid att det är lika kul att få göra sig iordning och fixa sig när man vet att man ska ut och ha det kul med härliga människor. Alla mina kusiner och systrar skulle dessutom med och då vet man att det blir extra kul!
Det blev en massa gott småplock, drinkar och hot shots. Sedan en taxi in till Golden Hits. Jag minns fortfarande när man var 18 år gammal och tyckte att det bara var folk i ens pärons ålder som hängde där. Ja nu är man ju ett päron själv liksom.
Det blev iallafall en riktigt rolig kväll i vanlig ordning. Det var karaoke, ölprovning och massor med dans. Även en del häng vid vattenstationen som jag så glatt berättade för min kollega dagen innan om för att sedan bli retad och kallad för gamling. Jag tycker iallafall att det är toppen att man slipper stå i kö om man vill dricka vatten och att det är lättillgängligt för alla
I Tisdags kväll kom Luis tillbaka från USA. Där har han varit i nästan två veckor med jobbet och jag har varit hemma själv med Zoe. Även om vi har saknat pappa så har vi haft det supermysigt och gjort en massa roliga saker. Bananparken var en av de platser vi besökte medans pappa var borta.
Annars har vi hängt mycket med mormor, morfar och mostrarna. Vi har lekt med Zoes kompisar och varit på maskerad (vuxenkalas + barn) där Zoe var en dalmatinvalp och jag Cruella de Vil . Visst har det varit lite jobbigt med hämtning och lämning de dagar jag har åkt in till kontoret, men det har ju endast varit två dagar i veckan så jag har överlevt.
Vi har hur som helst haft två riktigt mysiga tjejveckor här hemma där Zoe har fått sova bredvid mig varendaste natt. Nästan varje dag har avslutats med en god middag och film-mys i sängen. Ibland har vi även valt att äta ”frukost” till middag. Vi är nämligen båda väldigt förtjusta i frukost.
God kväll bloggen! Idag har jag suttit hemma och arbetat. Tycker verkligen det är toppen att jag nuförtiden har två kontors dagar i veckan och tre dagar att arbeta hemifrån. Nu tror ni antagligen att det är mina tre dagar med hemmajobb som jag ser som mina främsta förmåner när det kommer till detta. Visst, missförstå mig inte, jag älskar att kunna arbeta hemifrån. Men jag har arbetat 100% på distans i flera års tid, även en bra tid innan pandemin. För mig är det superhärligt att ha ett kontor att gå till igen och träffa människor. Jag är ju trots allt lite mer av en extrovert person och uppskattar att ha människor omkring mig.. Oftast.
Sedan många år tillbaka så har jag stött på flera spännande företag dit man kan outsourca olika typer av tjänster. Jag som har en förkärlek att jobba på startups vet att man framförallt till en början kanske inte har precis all kompetens inom alla områden inhouse. Då är det verkligen super att man kan komma i kontakt med duktiga konsulter som kan hjälpa än på vägen med det som fattas.
Canea är ett av de företag som jag tycker verkar riktigt intressant. De erbjuder både konsulttjänster, utbildningar och IT lösningar, som exempelvis system för dokumenthantering. Inom dessa kategorier finner du bland annat strategiutveckling, ledarskap, operativ effektivitet, processmodellering och projekthantering.
De utbildningar som finns täcker flera olika områden inom bland annat arbetsmiljö, projektledning, strategi och hållbarhet. I deras katalog kan du bläddra bland massor av intressanta kurser och se när och vart dessa går av stapeln. Kurserna är något du betalar för.
Är du däremot intresserad av att lyssna på dem helt kostnadsfritt så kan jag rekommendera deras webbinarium som är aktuella vid flera tillfällen under hösten. Själv är jag väldigt nyfiken på att ansluta mig till det seminarium som hålls den 23e September och 17 November om Digitaliserade processer.
Har du en 2-3 åring hemma så har du säkert också märkt att det ibland förekommer en hel del trots när det är dags att äta. Mat som tidigare varit jättegod vägras helt plötsligt och att testa något nytt kommer inte på frågan.
Zoe som tidigare har smakat och ätit precis ALLT har efter att hon fyllde två år börjat peta mer och mer i maten. Ibland vägrar hon till och med att smaka, speciellt om det är något grönt på tallriken.
För mig är det jätteviktigt att Zoe får i sig bra mat och grönsaker. Även om det vore superlätt att bara slänga fram färdiga köttbullar och makaroner när hon matvägrar (vilket också händer ibland). Men jag försöker så gott jag kan att oftast ge henne mat med mycket grönsaker och nyttigheter. Genom att vara lite ihärdig så har jag kommit på några knep för att få i Zoe grönsaker.
Tips på hur du får ditt barn att äta mer grönt
Smoothies – Den lätta vägen
Det absolut lättaste sättet att få Zoe att få i sig grönsaker är via smoothies. Blanda i banan, söta bär och släng sedan i lite grönsaker. Jag brukar blanda i bland annat spenat, broccoli och rödbetor. Eftersom att det är bra för små barn att dricka mjölk så blandar jag dem med röd eller grön mjölk. Sedan sitter hon glatt oventandes och får i sig en massa nyttigheter utan problem.
Detta fungerar även med annat. Jag brukar exempelvis riva ner morötter eller andra grönsaker i bananpannkakorna.
Jag brukar även göra smoothies till oss båda på mornarna. Då brukar jag göra något av följande:
Tips – Vid en viss ålder så fungerade inte smoothies längre om de var lite gröna till färgen. Men så länge de är rosa så fungerar det fortfarande utmärkt (= massa röda bär eller rödbetor).
Pyttesmå bitar som knappt syns
Ibland har jag fått riva och hacka ner grönsaksbitar till pyttesmå miniatyr bitar som knappt syns. Barn är ju experter på att se småsaker så det rekommenderas att grönsakerna har liknande färger som resten av maten på tallriken. Ju mindre de syns desto bättre.
Detta fungerar bäst om det är någon slags gryta eller mat med mycket sås som täcker grönsaksbitarna. Vill hos att jag matar henne så blir det ännu lättare så jag gömmer grönsakerna under annat på skeden.
Blanda med smaker som ditt barn tycker om
Zoe älskar exempelvis grekisk yoghurt, gräddfil och creme fraiche. Igår gjorde jag en jättesmarrig gryta med massor av grönsaker i (broccoli, rödbetor, morötter m.m). Jag var osäker på om Zoe ens skulle vilja smaka, men efter att ha klickat på en stor sked med grekisk yoghurt att blanda grytan med så åt hon upp precis allt på tallriken! Jag använde mig även av tipset nedan och hon gapade som en haj vid varje tugga tills dess att tallriken var helt tom.
Jag vill även tillägga här att hon först vägrade att smaka ens. Men när hon väl fått i sig första tuggan så insåg hon att det faktiskt var gott.
Gapa som en haj – Eller något annat som ditt barn är besatt av för tillfället
Just nu är Zoe besatt av Baby shark. Hon går runt hela dagarna och sjunger mamma haj dododo, pappa haj dododo, Zappa (mormor och morfars ena katt) dododo, ja i princip alla hon kan komma på att ha med. Detta är perfekt att använda när jag vill få henne att äta lite mer. Jag frågar henne om hon kan gapa lika stort som “mormor haj”, och då gapar hon så att jag kan stoppa in skeden med mat i hennes mun. Sen går jag vidare till morfar haj, pappa haj osv.
Döp rätterna till något roligt
Döp rätterna till något som ditt barn tycker om och känner igen. Det är mycket roligare för barnet att bli serverad “Babblarnas kalas soppa” än att bli serverad “gulaschsoppa”.
När jag var liten så hade min mamma köpt hem messmör för mig och mina systrar att ha på smörgåsarna. Och det hör man ju på namnet, messmör? Det var ju dömt att misslyckas. Vilken unge vill äta ett mesigt smör liksom? Så dagen efter tog min mamma fram precis samma förpackning med messmör och frågade om någon av oss ville ha Bamse-smör på sin smörgås. Det gick hem direkt! Jag menar, om bamse som man tittade på nästan dagligen har ett eget smör så är det ju just det smöret man vill äta!
Använder ni detta trick så kan ni ju däremot vara lite schysstare än min mamma och berätta vid en lämplig ålder att det faktiskt heter messmör (eller vad det är för matvara). Jag gick nämligen runt väldigt länge och undrade varför ingen annan hade koll på att det faktiskt heter Bamsesmör och inte messmör.
De två favoriterna
Zoe vägrar faktiskt inte alla grönsaker. Hon har två favoriter som hon älskar att äta och det är tomat och gurka. Så även om jag smyger ner lite andra grönsaker i själva maträtten så serverar jag oftast även gurka och tomat på sidan om. Då fokuserar hon också och tänker på att det är grönsakerna och det andra är “maten”. Även att det ligger grönsaker i själva maträtten också.
Som började med att jag vaknade innan väckarklockan ringde. Då Zoe sov hos sin mormor och morfar och jag jobbar hemma på Torsdagar så kunde jag ställa larmet lite senare idag. Något jag verkligen såg fram emot då jag har varit extremt trött denna vecka.
Men larmet som var satt till 08.00 behövdes visst inte då jag vaknade av mig själv strax efter 07. Detta gav mig tid att börja dagen med ett härligt yogapass för att väcka kroppen till liv ordentligt innan det var dags att sätta igång och jobba. Jag brukar köra pass via youtube och har flera favoriter som jag följer. (kan börja dela pass igen).
På lunchen hann jag dessutom med en kortare springtur utomhus + två korta träningspass med fokus på armar, rygg och rumpa. SÅ SKÖNT! Klippet nedan är ett riktigt bra arm och rygg pass.
Bananparken
Förra helgen så tog vi en sväng bort till invigningen av Bananparken. Den ligger vid Lasse Åbergs museum och passande nog så spelade Electric Banana band. Det var alltså Zoes första livespelning men hon var tyvärr inte imponerad :p
Däremot tyckte hon att parken var riktigt rolig. Det gjorde även jag, som liten hade jag älskat denna park! Allt går i temat banan och det finns gungor, cyklar, klätterställningar, rutchkana, studsmatta, hemliga djungelstigar i buskarna och massor med annat skoj. Däremot så kryllade det verkligen av folk denna dag, vilket var väntat, så vi planerar att besöka parken igen en annan dag då det förhoppningsvis är mycket färre folk.
Men har du möjlighet att ta dig till Bålsta med dina barn så rekommenderar jag verkligen denna park! Zoe har sagt flera gånger efteråt att hon vill åka dit igen.
Det var för övrigt väldigt viktigt för Zoe att berätta för mig ( ca 100 gånger) att jeansen (som hon har på sig på bilderna) bara är hennes byxor och inte alla andras!
Nu är det två tröttmössor här hemma som ska sova strax… eller ja, ena sover redan. Jag tänkte lägga mig och kolla på serien jag följer just nu. När jag kollat klart på den så kanske den åker upp på denna sida över tjejiga Netflix serier!
Är det f.ö någon annan jag som inte kan fatta att det redan är Fredag imorgon… igen!
Måste ju helt klart ha varit Lördagen för två veckor sedan. Jag + två av mina kusiner drog för att käka lunch och spela golf tillsammans. Jag gjorde misstaget att ta på mig långbyxor och höll på att svettas ihjäl efter promenaden till golfbanan. Kunde typ inte ha på mig mina solglasögon under hela lunchen… de bara gled ner över näsan.
Det blev hur som helst en riktigt trevlig golfrunda, kanske inte min bästa men man måste ha några dåliga rundor också. Efter golfen så drog vi hem till Rikard på Aftergolf som bestod av middag och Aperol Spritz. Och OM han kunde göra riktigt goda sådana. De fick helt klart 10 av 10!
