Supergod laxmacka

I Tisdags var jag ledig och hade mamma över på besök. Vi passade på att shoppa lite och avnjöt sedan en god lunch hemma hos mig. Vi köpte färsk krabba, gravlax, nybakad bröd och goda tillbehör.

För några veckor sedan när jag var hemma hos våra grannar på brunch så plockade jag ihop en så himla god smörgås utav lite av det som fanns på brunch-bordet.

• Färskt bröd
• Smetana
• Gravlax
• Picklad rödlök
• Ärtskott

Mixen av dessa ingredienser på ett gott bröd är en ny favorit här hemma. Förutom att det är väldigt gott så ser det även väldigt trevligt ut.

När det kommer till skaldjur så är krabba en stor favorit. Den äter jag som den är med hovmästarsås. Köttet i klorna gillar jag dock att ja tryffel aioli till. En mycket god men enkel lunch.