Veckans

Äntligen får jag till det här inlägget på en Måndag som det är menat! 🙂

Veckan startade segt med en natt av dålig sömn och ont i nacken. Men en seg morgon betyder inte att dagen behöver bli opruduktiv för det. I skrivandets stund har jag redan hunnit med en hel del av det jag planerat att göra denna dag.

Jag har även en hel del planerad för denna vecka och hoppas få några nätter med bättre sömn så att jag orkar med allt.

Jag kan klara mig bra på få timmars sömn, men inte om det blir för många nätter i rad.

Veckans fokus

Utveckling och kvalitetstid med familjen. Jag har en hel del grejer på mitt schema som jag vill plöja igenom. Dessa saker har att göra med att bredda mina kunskaper inom vissa områden som jag jobbar med.

Men jag kommer även att lägga mycket fokus på att spendera tid med familjen. Vi är bjudna på bröllop i Mexiko denna vecka, men jag har valt att stanna kvar hemma med barnen medans Luis åker dit. Jag är inte redo att åka dit med barnen ännu, men vi kommer att göra det senare. Så innan dess får vi passa på att mysa ordentligt här hemma.

Samtidigt som Luis åker så kommer mina föräldrar hem från landet och jag har tillsammans med min övriga familj lite planer framåt helgen.

Veckan som gick

Förra veckan var jag frisk igen och kunde skönt nog återgå till att ta hand om mig och träna igen. Jag har en förmåga att bara vara sugen på godis och andra onyttigheter när jag är sjuk. Och det är oftast godis som jag annars inte är särskilt sugen på som typ skummisar och gelegodis konstigt nog. Någon som känner igen sig?

Jag är också lite av en allt eller inget person. Tränar jag så tänker jag på vad jag stoppar i mig. Har jag en period då jag är lite mer lat så tänker jag inte heller lika mycket på kosten, även om jag då borde tänka på det lite extra mycket. Som tur är så är jag inne i en bra period nu när det kommer till träning.

Däremot blev det tyvärr inte riktigt lika mycket träning förra veckan som jag hoppats på. Jag har sträckt någon muskel i nacken och har haft riktigt ont. Tigerbalsam och ipren har varit mina bästa vänner här hemma i helgen. Har vaknat på natten av att det smärtat och varit tvungen att ta en värktablett. Förhoppningsvis släpper det snart så att jag kan lyfta och springa igen.

Veckans träning

Efter Lidingöloppet så har mina springturer blivit mer och mer glesa. Jag kanske behöver signa upp mig på något nytt för att bli motiverad att löpa på ordentligt igen? Men sen är det också vädret som spelar in. jag springer gärna i duggregn (föredrar det nästan), men inte när det regnar mycket. Då uteblir min springtur tyvärr.

Jag har däremot fått in någon kortare springtur, men desto mer styrketräning. Har börjar följa ett nytt program som en vän delade till mig och körde de två första passen förra veckan. J*klar vilken träningsvärk jag hade i dagar efter dessa pass! Jag ser helt klart fram emot att fortsätta med denna! (Så snart min nacke känns bättre).

Jag kommer att fokusera mycket på att lyfta vikter under kommande tid. Men även försöka variera det lite med ett par springturer och yoga.

Veckans bästa

Allt mys och Halloween pyssel tillsammans med barnen. Men också en härlig AW i Fredags tillsammans med två favoriter på en supermysig vinbar i Gamla stan.

Corks heter vinbaren som är väldigt liten och mysig. Vi beställde in en massa smårätter att dela på och smakade massor med rödvin och mousserande från olika regioner i Portugal. En riktigt mysig kväll med härligt snack och positiv energi att ta med hem.

Veckans mat

Jag har bakat mer än på länge under veckan som gick. Jag tror detta väder väcker mystanten i mig och ingen blir gladare än Zoe av att få hjälpa till att baka godsaker här hemma.

Lördagen bjöd även på en härlig tapaskväll tillsammans med Luis då vi åt räkor, gåslever, ostar, Koreansk pankokyckling och annat gott.

Det som bakades var ljus kladdkaka med vit choklad och hallon, samt vaniljbullar fyllda med vit choklad.

På övriga menyn under veckan fanns det bland annat med smoothies (i vanlig ordning) och bagels med chevre, kyckling, groddar och havtornsirap till frukost.

Luncher och middagar har bestått av en rejäl blandning av det som finns hemma. När jag är trött så älskar jag att slänga in en form i ugnen som jag fyller med lax, tunt skivad sötpotatis, andra grönsaker och sedan toppar med sesamolja, fetaost och sweet chilisås. Sedan får det tillaga sig själv i ugnen.

jag som inte är en pastamänniska egentligen valde även att göra en färskpasta med halloumi och pestosås till middag en av kvällarna. Superenkelt och gott!