Grön Lunch med Halloumi

Sallad gjord på svarta bönor, ruccola, blandad kål och ärtskott. Ovanpå har jag en dressing gjort på olivolja, färskpressad vitlök och lime. Till det har jag stekt broccoli i lite japansk soja och teriyaki samt halloumi. Det blev god! Och jag älskar verkligen blandningen av olja, färsk vitlök och lime eller citron. Blir så himla fräscht, speciellt under dessa varma sommardagar.