Guldmjölk
Idag är det sjukstuga här hemma, men det hör väl November månad till? Så dagen till ära valde jag att för första gången göra golden milk, eller gyllene mjölk som det också kallas. Jag måste säga att den blev riktigt god och smakar faktiskt bättre än de jag beställt ute på cafen tidigare.
Vad är guldmjölk?
Golden milk är en av de senaste hälsotrenderna som passar perfekt nu när vintermörkret faller och förkylningarna börjar. Huvudingredienserna i denna dryck är växtbaserad mjölk av valfritt slag + gurkmeja. Det finns flera hälsofördelar med gyllene mjölk tack vare gurkmejans antiinflammatoriska egenskaper. Bland annat så hjälper gurkmeja att rena både blodet, lever och njurar. Den stärker immunförsvaret och verkar cellförnyande. Samtidigt så har det även visat sig vara positivt för matsmältningssystemet, och för att lugna nerver. En perfekt dryck att ta till jobbfikat innan du ska hålla föredrag alltså!
Det finns ett flertal andra hälsofördelar med gurkmeja men det är inte den enda hälsosamma ingrediensen i guldmjök. En annan härlig ingrediens man kan ha i mjölken är ingefära. Den heliga graalen av rötter när det kommer till förkylningar.
Enkelt recept på gyllene mjölk
Att göra egen guldmjök är väldigt enkelt. Det behövs inga konstiga ingredienser och tar heller inte lång tid. Idag slängde jag ihop ett eget recept på gyllene mjölk som blev riktigt god! Ingredienserna jag använde mig av var: havremjölk, gurkmeja, färsk ingefära, svartpeppar, honung, kanel, kardemumma, kokosmjölk och kokosolja. Receptet nedan är för två stora glas:
- Häll 3 dl havremjölk i en kastrull tillsammans med 1 dl kokosmjölk.
- Riv i ca 1-2 msk ingefära
- Blanda i ca 1 krm av svartpeppar, kanel och kardemumma, och 2 krm gurkmeja.
- Klicka i 1 tsk kokosolja och 1 tsk honung
- Rör om samtidigt som du hettar upp blandningen. När det nästan börjar koka så sänker du värmen och låter det stå och sjuda i 5 min. KLART!
Hemgjort Mandelsmör
Nötsmör är en stor favorit här hemma, och det blir många burkar inhandlade varje månad. Oftast har jag nötsmör som topping till olika frukostar såsom gröt och Grekisk yoghurt. Jordnötssmör hittar man lite var som helst, men annat smör är inte alltid lika lätt att hitta, speciellt inte till förmånliga priser.
Men varför spendera massor av pengar på olika sorters nötsmör när det är dunderenkelt att göra det själv?
Jag har länge velat testa på att göra eget mandelsmör. Även andra nötter står med på listan men smör gjort på mandlar harlegat högst upp. I morse tog jag äntligen tag i detta och gjorde en egen sats hemmagjort mandelsmör. Och det blev riktigt bra! Jag tänkte därför dela med mig av detta superenkla recept.
Gör eget Mandelsmör
Du behöver:
- 1 påse med sötmandlar
- Sesamolja
Gör såhär:
- Sätt ugnen på 200 grader och rosta mandlarna på en plåt i ca 8-10 minuter.
- Låt mandlarna svalna
- Här ner de rostade mandlarna i en matberedare och häll på en matsked sesamolja
- Mixa tills det blir till ett kletigt smör
Hur enkelt som helst! Vill man använda annan olja så fungerar det självklart också. Jag valde sesamolja då jag har det hemma och tycker att det fungerar bra tillsammans med smaken på mandlarna. Det går dessutom riktigt snabbt att göra eget mandelsmör.
Nästa gång kommer jag att testa på detta recept fast med andra nötter. Det blir ännu roligare att göra eget smör om man har små söta burkar att förvara det i. För denna sats blev det en rosa söt burk som det tidigare legat lakrits i.
Nyttiga fördelar med mandelsmör
Du kanske är bekant med att det finns en hel del hälsofördelar med att äta nötsmör? Enligt studier så har det visat sig att nötsmör minskar risken för hjärtsjukdomar. Detta gäller självklart det smör som är gjort på endast nötter och inte de sötare varianterna som innehåller både socker och konserveringsmedel.
Näringsinnehåll i mandelsmör per 100g är: 650 kcal, 25,3 g protein, 6,5 g kolhydrater, 55,8 g fett och 11,7 g fiber (kan variera lite beroende på om och vad du använder för olja)
Smöret innehåller även: Kalcium, magnesium, E-vitamin, fosfor, koppar och mangan.Besök min kategori med frukost recept för tips på hur du kan använda ditt mandelsmör.
Overnight oats med mango
Idag har det varit en extremt tung och trött dag. Vaknade väldigt tidigt och var extremt hungrig. Det resulterade i att jag inte kunde somna om. Som tur var så hade jag redan kvällen innan förberett overnight oats. Så det blev att slöa framför serier med en kopp gurkmeja-te och en portion med overnight oats. Så himla gott! Och smidigt. Speciellt om man inte har allt för mycket tid på mornarna. Då är det perfekt att förbereda denna frukost kvällen innan.
I själva blandningen jag gör kvällen innan hade jag:
- Havregryn
- Chiafrön
- Linfrön
- En msk honung
- Mjölk
- Kanel
Som topping nu på morgonen använde jag:
- Rivet (syrligt) äpple
- Mango
- Jordnötssmör
Smink och skönhetsfavoriter
Här är några personliga favoritprodukter just. Jag har självklart massor med fler, men de får jag dela med mig av i ett annat inlägg. Med tanke på att man får hem sådana där roliga skönhetsboxar så dyker det ofta upp nya favoriter 🙂
- Loreal Elvital Dream Lenght. Jag använder både leave-in produkter och oljor i håret (inte tillsammans dåra) efter att ha tvättat det. Om denna verkligen hjälper mot att slippa klippa topparna och gör håret längre vet jag inte. Men den mjukar definitivt upp håret och doftar riktigt gott. (20% Rea just nu)
- Bare Minerals Foundation. Älskar dessa produkter. Framför allt på sommaren. Vill man jämna ut hudtonen lite utan att se för sminkad ut så räcker det med att borsta på lite av denna. (Normalpris 389:- NU 233:-)
- Loreal Riche Lipstick. Jag älskar dessa läppstift från Loreal. Tycker kvaliteten är riktigt bra + att färgen håller sug snygg länge på läpparna. Priserna är dessutom inte att klaga på.
- Loreal Paris Paradise Extatic Mascara. Ska jag fixa till mig lite extra så gillar jag mascaror som ger mycket färg och volym. Då är denna perfekt. Men gillar du inte när det kommer FÖR mycket färg på fransarna utan vill ha en lättare mascara så är denna nog inget för dig. (20% Rea just nu)
- Ögonbrynsserum från Maria Åkerberg. Serum för att få brynen att växa bättre behöver inte vara svindyrt. Har testat flera olika produkter och tycker att denna fungerar precis lika bra trots sitt billiga pris.
- Nyx Professional ögonbrynmascara. Vill jag ha extra färg på brynen så älskar jag att använda brynmascara. Det ger ett naturligt resultat och framhäver dina egna bryn som du dessutom kan forma som du vill. (20% Rea just nu)
- Giorgio Armani Si. En doft som jag älskar! Den reas dessutom ut i skrivandets stund. (Just nu 20% på alla parfymer vid köp för över 599kr)
- Biotherm Bodylotion. Det är inte många hudlotions som slår denna. Detta har varit en återkommande favorit i flera år. Tycker den går in i huden perfekt utan att bli kladdig. Den gör dessutom huden riktigt mjuk. (Normalpris 249:-, NU 149:-)
