Restaurang Solen

I tisdags åkte jag in till stan på kvällen för att möta upp två favoriter. Vi hade bokat bord på restaurang Solen som ligger vis Slakthusområdet. För att ta sig dit så hoppar man av vid station Globen om man åker kommunalt. 

Då vi sågs ett bra tag innan vårt bord var bokat så möttes vi först upp på Villa Dagmar och delade på en flaska champagne. Vi var ju tvungen att fira att vi alla tre kunde ses för första gången sen innan jul. Kanske inte så konstigt med tanke på att en av oss flyttat till Australien vilket gör att det oftast blir svårt att ses i person. 

Kvällen fortsatte hur som helst på Solen där vi spenderade timmar med att äta riktigt god mat och dricka gott rödvin. 

Vi beställde in flera rätter som vi delade på och allt vi beställde in var vegetariskt. Från menyn tog vi:

• Hummus, muhammara, walnuts, green olives, mint, pita bread
• Fennel croquettes, lemon, sumac, dried ricotta
• “Insalata Verde” – Fior di latte, Gruyère, pumpkin seed pesto dressed salad, lemon, garlic
• Beet and fennel tajine, couscous, tahini, ras el hanout, pistachios, raisins
• Deep fried cauliflower, romesco sauce, almonds, lemon

Allt, jag menar precis ALLT vi beställde in var fantastiskt gott! Om jag skulle behöva välja ut något som stod ut lite extra från det vi beställde in så är det Fennel croquettes. Men även Beet and Fennel tajine couscous var en stor favorit.

Vilket vin vi drack minns jag inte. Men jag minns att den första flaskan vi beställde in var en riktigt god nebbiolo.