• Breakfast recipes,  Mat

    Overnight oats med mango

    hälsosam frukost

    Idag har det varit en extremt tung och trött dag. Vaknade väldigt tidigt och var extremt hungrig. Det resulterade i att jag inte kunde somna om. Som tur var så hade jag redan kvällen innan förberett overnight oats. Så det blev att slöa framför serier med en kopp gurkmeja-te och en portion med overnight oats. Så himla gott! Och smidigt. Speciellt om man inte har allt för mycket tid på mornarna. Då är det perfekt att förbereda denna frukost kvällen innan.

    I själva blandningen jag gör kvällen innan hade jag:

    • Havregryn
    • Chiafrön
    • Linfrön
    • En msk honung
    • Mjölk
    • Kanel

    Som topping nu på morgonen använde jag:

    • Rivet (syrligt) äpple
    • Mango
    • Jordnötssmör

     

  • Everyday life

    En natt med lite sömn

    overnight oats med smoothie

    Innan jag gick och la mig igår så hällde jag i mig två stora glas med vatten. Big Misstake! Det resulterade i att jag har vaknat cirka 429530 gånger inatt och behövt att gå på toaletten. Känns som att hela natten har gått till på följande sätt: Precis lyckats somna… vaknar och måste gå på toa…. Precis lyckats somna om…. vaknar å måste gå på toa. Osv.

    Så idag är jag riktigt tung och trött. Men jag ska trots det försöka ta mig in mot stan som planerat. Sedan behöver det inte bli så sent som det normalt kan bli.

    Men först frukost!