• ,  Drycker,  Må Bra ♥,  Mat

    Guldmjölk

    gyllene mjölk

    Idag är det sjukstuga här hemma, men det hör väl November månad till? Så dagen till ära valde jag att för första gången göra golden milk, eller gyllene mjölk som det också kallas. Jag måste säga att den blev riktigt god och smakar faktiskt bättre än de jag beställt ute på cafen tidigare.

    Vad är guldmjölk?

    Golden milk är en av de senaste hälsotrenderna som passar perfekt nu när vintermörkret faller och förkylningarna börjar. Huvudingredienserna i denna dryck är växtbaserad mjölk av valfritt slag + gurkmeja. Det finns flera hälsofördelar med gyllene mjölk tack vare gurkmejans antiinflammatoriska egenskaper. Bland annat så hjälper gurkmeja att rena både blodet, lever och njurar. Den stärker immunförsvaret och verkar cellförnyande. Samtidigt så har det även visat sig vara positivt för matsmältningssystemet, och för att lugna nerver. En perfekt dryck att ta till jobbfikat innan du ska hålla föredrag alltså!

    Det finns ett flertal andra hälsofördelar med gurkmeja men det är inte den enda hälsosamma ingrediensen i guldmjök. En annan härlig ingrediens man kan ha i mjölken är ingefära. Den heliga graalen av rötter när det kommer till förkylningar.

    Enkelt recept på gyllene mjölk

    Att göra egen guldmjök är väldigt enkelt. Det behövs inga konstiga ingredienser och tar heller inte lång tid. Idag slängde jag ihop ett eget recept på gyllene mjölk som blev riktigt god! Ingredienserna jag använde mig av var: havremjölk, gurkmeja, färsk ingefära, svartpeppar, honung, kanel, kardemumma, kokosmjölk och kokosolja. Receptet nedan är för två stora glas:

    1. Häll 3 dl havremjölk i en kastrull tillsammans med 1 dl kokosmjölk.
    2. Riv i ca 1-2 msk ingefära
    3. Blanda i ca 1 krm av svartpeppar, kanel och kardemumma, och 2 krm gurkmeja.
    4. Klicka i 1 tsk kokosolja och 1 tsk honung
    5. Rör om samtidigt som du hettar upp blandningen. När det nästan börjar koka så sänker du värmen och låter det stå och sjuda i 5 min. KLART!

     

  • Frukost Recept,  Må Bra ♥,  Mat

    Overnight Oats med Dadlar

    overnight oats frukost med dadlar

    Jag måste bara dela med mig av min supergoda och nyttiga frukost som jag åt i morse – Overnight oats med Dadlar. Som jag nämnt tidigare så ÄLSKAR jag overnight oats. Jag tycker att det är så himla gott och smidigt då det förbereds redan dagen innan. Jag som dessutom har känslig mage när det kommer till för mycket fett mat tycker att havregryn är toppen. Varför havregryn är så pass nyttigt att äta tänkte jag ta upp lite längre ner. Men nu till receptet.

    Jag är som sagt väldigt dålig på att måtta. Men jag förbereder min overnight oat i portions-stora burkar som jag sedan förvarar i kylen.

    Du behöver:

    • Havregryn (gärna fiber)
    • chiafrön
    • Färska Dadlar
    • Honung
    • Kanel
    • Äpple
    • Vanlig mjölk eller annan ersättare

    Blanda havregryn med ca 1-2 mask chiafrön. Häll på en klick honung, krydda över lite kanel och hacka sedan i små bitar av dadlarna (jag använde 2 st till en portion). Häll sedan på med mjölk och rör runt allt ordentligt.
    Låt stå i kylskåpet över natten och riv sedan på äpplet när det är dags att äta din frukost.

    nyttiga havregryn

    Varför är havregryn så himla bra och nyttigt?

    • Havregryn innehåller betaglukaner som är ett fiber som hjälper till att sänka kroppens kolesterolvärde.
    • Förbättrar matsmältningen genom att minska syror i gallblåsan och förbättra rörelsen i tarmarna.
    • Perfekt energikälla vilket gör att livsmedlet passar perfekt som frukost, tidigt mellanmål eller lunch.
    • Innehåller 8 viktiga aminosyror som förvandlas till protein i kroppen som i sin tur hjälper till att bygga nya vävnader. Tack vare den stora mängd aminosyror så hjälper även havregryn till att rena kroppen och rensa ut gifter.
    • Havre hjälper även till att reglera dina neurotransmittorer vilket i sin tur hjälper till att motverka stress och hjälper kroppen att slappna av. Det höga innehållet av A, E och olika B-vitaminer tillsammans med zink, järn, magnesium, fosfor och kalcium hjälper även till att reglera blodtrycket och minska stress.
    • Bra för huden och kan hjälpa mot irritation och inflammatoriska hudförhållanden.

    Dadlar har även sina fördelar då du är gravid. Läs mitt inlägg om dadlar under graviditet här.

     

    /Bilden högst upp är lånad av: https://weheartliving.com/

  • Må Bra ♥

    Grönt te och citron

    grönt te och citron

    Idag kunde jag verkligen inte gå upp när klockan ringde. Vaknade knappt av den så Luis fick puffa till mig så att jag iallafall vaknade till grann för att kunna stänga av den. Sen somnade jag om direkt.

    Vaknade för kanske en timma sedan av mig själv och nu sitter jag här i sängen med min kopp grönt te med pressad citron i. Älskar att starta dagen med det. Har alltid vetat att det är bra för kroppen med varmt citronvatten och grönt te, men nu har jag kikat lite närmre på de fördelar denna dryck för med sig:

    • Grönt te är fullt av antioxidanter, och citronen hjälper din kropp att ta upp 6 gånger mer av dessa än om du hade druckit ditt te utan citron.
    • Du får i dig C vitamin genom att ha citron i ditt te. Mixen är dessutom bra för hjärtat.
    • Grönt te ökar din ämnesomsättning. Vilket är perfekt för dig som vill hålla koll på vikten, eller om man vill sätta igång hungern på morgonen.
    • Citroner innehåller kalium vilket stimulerar hjärnan och nervfunktionen. Kalium hjälper även till att upprätthålla kroppens vätskebalans.
    • Citronens saft hjälper till att balansera kroppens PH värde.
    • Varmt citronvatten är bra för din hud och för din lever

    Med andra ord så hjälper alltså drycken till att boosta ditt immunförsvar, rensa ut gifter ur kroppen, renar huden och ger dig energi.
    Jag tycker verkligen att drycken hjälper mig att vakna till på morgonen iallafall 🙂